Le succès de la visite du « Napoléon Bonaparte » avec la section restauration les années précédentes nous a conduit à renouveler l’expérience cette année avec les élèves de 1ère année CAP Cuisine.
La visite du « Jean Nicoli » a été effectuée avec un officier de navigation du navire. Ce navire (chargé du transport de passagers et de fret entre Marseille et les ports corses en traversées de nuit) fait parti de la flotte de la SNCM.
Les élèves ont découvert les différentes zones du cargo à bord duquel toute une gamme de prestations et d'installations transforme la simple traversée en véritable mini croisière : restaurants, discothèque, piano bar, boutique, espace jeux, solarium, piscine et jacuzzi.